腌姜怎么腌好吃腌姜怎么腌好吃長期保存_生活知道

1、食材：切片嫩生姜190g、鹽10g白砂糖50g、白醋15g 。
2、嫩生姜洗凈，用刀將邊邊角角修干凈。
【腌姜怎么腌好吃腌姜怎么腌好吃長期保存】3、洗凈的生姜切片。

4、加入鹽，腌制到出水變軟，瀝凈鹽水(1-2小時即可) 。
5、加入適量的糖(量根據個人喜好或多或少即可) 。
6、加入白醋(也是根據個人喜好來) 。
7、裝進適當的瓶子里，放如冰箱冷藏室，2-3小時候就可以吃啦。