【杭椒牛肚怎么做 做杭椒牛肚的方法】1、鹵牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜頭 。
2、做法：洗凈牛肚，加入八角 ， 草果，茴香，桂皮，老抽 ， 生抽，老姜入高壓鍋壓半小時(shí)左右 ， 至牛肚脆爛 。
3、杭椒切至砍刀塊，蒜頭切小塊，大蒜切段，熱鍋冷油放入杭椒蒜頭爆炒，放入豆鼓炒至入味放入牛肚，翻炒，放入大蒜葉 ， 炒熟盛出 。
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