1、芋頭去皮，注意去皮的時候要干的，不然手會很癢，別問我怎么知道的！或者戴手套操作也行~
2、切小塊 ， 大小看心情哇，不過越小越容易煮嘛！水看著放嘍，多了到時候就舀點出來少了就加水 。
【鮮芋牛奶的做法】3、等芋頭熟了后就可以用勺子(隨你用神馬)壓成泥狀 ， 因為我手頭沒有攪拌機什么的我就很糙的用勺子壓壓，如果你們有攪拌機或者果汁機什么的，就直接一鍋倒進去攪拌就行啦，就會成很細膩的芋泥，反正我細不細都喜歡吃~這個步驟喜歡甜的朋友也可以加糖或者蜂蜜，不然芋泥是沒有甜味的哦~
4、西米提前用冷水浸泡大約10分鐘 ， 再放入沸水中煮至完全變透明即可 。
5、在煮西米的時候可以準備冰水混合物，等西米煮好之后，倒入，這樣不會很粘稠 。
6、然后組裝就可以啦，順序按自己喜歡嘛，也可以加糖和蜂蜜，幾分甜自己調 。
