1、糯米是一種營養價值很高的谷類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等 。中醫認為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用 。
2、對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說 ， 糯米有很好的補益作用 。與山藥熬粥 ， 可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時后，裝到豬肚內，燉熟后吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾干，分次食用 。【常吃糯米有什么好處? 常吃糯米有什么好處】
3、糯米含鈣高，有補骨健齒的作用 。可將黑糯米浸泡后裝入布袋，用線扎緊 ， 然后與豬骨等一起燉煮，熟后喝湯，再將袋中糯米取出 ， 分數次煮粥吃，還有養胃的作用 。
