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1、食材：榨菜頭400g、姜5g、大蒜苗8g 。
2、將新鮮榨菜頭去掉老莖，洗凈切好備用；
3、將大蒜苗洗凈切好備用；
4、將生姜去皮洗凈切好備用；
5、在鍋中放一點(diǎn)肥肉條；
6、翻炒一會，炒出油；
【新鮮榨菜怎么做好吃 新鮮榨菜怎么做好吃視頻】7、加入切好的姜沫；
8、將切好的新鮮榨菜頭放入鍋中；
9、將新鮮榨菜頭翻炒一會兒；
10、加入適量食鹽；
11、加入適量豆瓣醬；
12、加入切好的大蒜苗；
13、炒勻后起鍋，美味的新鮮榨菜頭就做好了 。
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