日式照燒豆腐做法日式照燒豆腐卷_生活知道

1、主料：400g豆腐，1個(gè)雞蛋，100g胡蘿卜， 50g金針菇，配料，適量油，適量日式照燒醬。
2、先把豆腐用鍋蒸3分鐘。
3、稍晾后切片。
4、鍋里放油，放入豆腐煎制。
5、煎到兩面金黃色即可。
6、盛出來(lái)晾涼。
7、將胡蘿卜洗凈，切成細(xì)絲。

8、放到油鍋中煸炒一下。
9、煎好的雞蛋餅切絲。
10、日式照燒醬，倒入碗中。
11、將金針菇、胡蘿卜絲、雞蛋絲放到豆腐上。
12、卷起來(lái)用蔥絲綁好。
13、做好的豆腐卷。
14、烤盤鋪上錫紙，放入豆腐卷。
15、刷上日式照燒醬。
【日式照燒豆腐做法日式照燒豆腐卷】16、放入預(yù)熱好的烤箱，用180度烤6分鐘。
17、從烤箱取出，把豆腐卷翻過(guò)來(lái)，再次刷上一層醬。
18、放入烤箱烤6分鐘。
19、取出來(lái)稍晾，即可。