制作餃子的步驟文字制作餃子的步驟_生活知道

1、準(zhǔn)備羊肉餡300g ，姜10g，大蔥2根，生抽10ml，老抽3ml，五香粉0.5g，鹽5g ，香油5ml，白胡椒粉0.5g 。
2、將大蔥洗凈切碎備用，切的時(shí)候一定要切得均勻，小心切到手。
3、將生姜洗凈切碎成末，小心切到手，切好之后我們將肉餡放入一個(gè)容器中，加入剛切好的姜末。

4、生抽10ml，老抽3ml ，白胡椒粉0.5g，五香粉0.5g ，然后攪拌均勻，倒入清水15ml，繼續(xù)攪拌均勻。
5、倒入切好的大蔥，攪拌均勻，切記要同方向攪拌，加入5g鹽，5ml香油，同方向攪拌均勻，將餡料包入面片中，面片邊緣抹水，包成餃子。
【制作餃子的步驟文字制作餃子的步驟】6、將包好的餃子下鍋煮熟，煮熟后撈出即可。