花甲的做法具體步驟分享_生活經驗

1、買回來的花甲放入水中，加點鹽浸泡2小時。
2、浸泡好的花甲多洗幾次，鍋中水燒開，加入花甲煮熟。
3、煮熟的花甲撈出過涼水去殼，再次清洗干凈后放入盤子中。
4、蒜瓣和生姜洗凈去皮切末。
5、將蔥姜末加入花甲肉中，加入鹽、生抽、十三香攪拌。
6、加入適量面粉攪拌。
7、然后搓成大小均勻的丸子。
8、鍋中放入油，油六成熱加入丸子，小火炸丸子。
9、不斷用鍋鏟翻動丸子，使其受熱均勻，小火油炸至四周金黃色。
10、撈出控油，加入辣椒粉和孜然粉，香噴噴，美味哦！
【花甲的做法具體步驟分享】11、成品出爐，美滋滋地享用吧！