這里說的腳魚其實不是魚，是甲魚的一種，肉質很松軟，有很高的膠質，吃起來香味濃郁 。那么在家里要怎么做出美味的腳魚，可又不能太復雜了，用腳魚來做湯是最好的選擇，下面就詳細講講腳魚湯的家常做法 。
【腳魚的家常做法】把腳魚洗凈，放鍋里過油炒一下去腥，再撈出做湯 。
把要用到的枸杞沖洗一下 。
開火 ， 鍋里放入適量的水，加入2g鹽 。
倒入炒過的腳魚 。
放入枸杞 。
然后加入2g醬油、10g黃酒 ， 蓋上鍋蓋煮一會兒 。
等湯煮沸后，加入味精，攪拌均勻 。
最后，呈起即可 。
這里說的腳魚其實不是魚，是甲魚的一種，肉質很松軟，有很高的膠質，吃起來香味濃郁 。那么在家里要怎么做出美味的腳魚，可又不能太復雜了，用腳魚來做湯是最好的選擇，下面就詳細講講腳魚湯的家常做法 。
【腳魚的家常做法】把腳魚洗凈，放鍋里過油炒一下去腥，再撈出做湯 。
把要用到的枸杞沖洗一下 。
開火 ， 鍋里放入適量的水，加入2g鹽 。
倒入炒過的腳魚 。
放入枸杞 。
然后加入2g醬油、10g黃酒 ， 蓋上鍋蓋煮一會兒 。
等湯煮沸后，加入味精，攪拌均勻 。
最后，呈起即可 。
