山藥有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、聰耳明目等功效 。
胡蘿卜含有溶質(zhì)維生素用油炒過(guò)才能吸收到營(yíng)養(yǎng) 。此外在干燥的冬季 ， 吃些胡蘿卜 ， 還有滋潤(rùn)皮膚的作用 。
【山藥和胡蘿卜能一起燉牛肉嗎】具體做法：
1、將山藥和胡蘿卜切塊，之后洗凈放入鍋中 。
2、山藥和胡蘿卜在鍋中5分鐘后放入牛肉 。
3、當(dāng)燉肉的湯燒開(kāi)時(shí)，用細(xì)火恒溫慢慢燉 。
4、燉半個(gè)小時(shí)左右即可出鍋 。
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