1、除黃油和鹽以外的所有材料放入廚師機，低速混勻后，轉(zhuǎn)高速揉成團，加入鹽，揉至能拉出厚膜放入黃油，揉至能拉出透明薄膜，出團圓，放在溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大 。
【椰香奶酪包制作方法 椰香奶酪包做法如下】2、發(fā)酵時做奶酪餡 ， 奶油奶酪軟化后加入糖拌勻 。
3、取出輕拍排氣，平均分成12份，滾圓蓋保鮮膜醒發(fā)10-15分鐘 。
4、取一個面團壓扁，抱上適量奶酪餡 ， 收口捏緊 。
5、放入模具，全部做完，放到溫暖濕潤（32度，濕度75%）處發(fā)酵至2倍大 。
6、做椰蓉皮：雞蛋加糖打散，加入融化的黃油攪拌均勻 ， 加入椰蓉攪拌均勻，裝入裱花袋 。
7、發(fā)酵好的面包取出，將椰蓉餡擠在面包上，再放上幾片杏仁片裝飾 。
8、放入預(yù)熱好的烤箱，180度 ， 18-20分鐘即可 。
