1、配料：一份鮮面，3、4片白菜 ， 一片胡蘿卜 ， 3、4片鮮蘑菇 ， 1/2匙鹽，2片冰糖 ， 1匙生醬油和1大碗水 。把卷心菜洗凈，切成胡蘿卜絲和蘑菇絲 。將1湯匙油放入平底鍋內，加入蘑菇絲拌勻，炒至略焦的邊緣，在胡蘿卜絲及卷心菜下翻炒，倒入一大碗水(冷熱)，在平底鍋內發出響聲 。水煮沸后轉中熱 。加入面條、鹽、淡醬油和糖，直到面條煮熟為止 。放入醬油蔥芝麻醬
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2、小蔥麻油醬油面，配料:細輪襯溫和、醬油、香油、麻油/香油)適量,綠色 。把一大鍋水煮沸，然后煮沸 。準備一個碗，在碗的底部倒入一些醬油 ， 倒掉一部分沸水，和面條湯的底部 。可品嘗咸淡，加醬油，咸加水 。剩下的開水將繼續用于煮面條，面條可以煮兩到三分鐘 。將面條直接放入醬油湯中 ， 撒上芝麻油 ， 撒上洋蔥，即可完成 。
3、番茄蛋熱湯面條，配料：2個西紅柿 ， 2個雞蛋，適量洋蔥 ， 適量香菜，鹽，糖，番茄醬 ， 面條，水 。把油加熱到鍋里，然后把洋蔥加到鍋里 。中火炒，加入1湯匙鹽、1湯匙糖及番茄醬 ， 繼續攪拌至番茄湯 。加入水，鍋蓋煮沸 。水開后分解成干面條,面條會用筷子輕輕地攪拌 。2分鐘后加入雞蛋 ， 放低2分鐘，待雞蛋凝固，然后煮至面條熟 。在出鍋前撒一點芝麻油 。
4、家常醬油湯面，它不用添加鹽，但是依然非常好吃，這是適合在生病時吃一頓美味的飯菜 。成份：面條，輕醬油 ， 米醋，芝麻油 ， 涼開水80-90毫升 ， 綠色大蒜 。開水后，在下面，沸水后再加冷水，這一次煮面條就好了 。煮面條時，將湯底拌勻 ， 碗內放醋、輕醬油、芝麻油和冷開水 。把面條舀進碗里，撒上綠色大蒜，就完成了 。
