家里怎么腌制咸鴨蛋家里可以怎么腌制咸鴨蛋_生活知道

1、準(zhǔn)備用料。鴨蛋、白酒、鹽。
2、把鴨蛋清洗干凈。
3、放在太陽下曬半天。
4、把鴨蛋均勻地裹上一層高度白酒。【家里怎么腌制咸鴨蛋家里可以怎么腌制咸鴨蛋】

5、再裹上一層厚厚的鹽。
6、用保鮮袋密或者密封瓶封起來，放在干燥的地方三個(gè)星期。
7、三周后把鴨蛋拿出來，清洗干凈，煮熟即可。