1、食材：北豆腐150克、生抽10克、蠔油10克、蜂蜜10克、鹽2克、熟白芝麻5克、小蔥5克、醬油10克 。
2、準備一個小碗，放入4勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蠔油、4勺清水，攪拌均勻就可以了 。口味重的話，可以多加一勺蜂蜜 。按照這個比例，根據食材的多少調配就可以了 。
3、將北豆腐切成厚薄均勻、大小一致的方形塊狀 ， 切得稍微厚一點，這樣煎的時候可以保證外脆里嫩的口感 。
4、平底鍋燒熱，放入一勺食用油 ， 然后將豆腐塊放入鍋中 。
5、中小火煎，注意翻面 ， 直到將豆腐煎至兩面金黃就可以了 。
6、然后將事先準備好的照燒醬汁倒入到鍋里面 。
【怎么做照燒豆腐】7、最后撒一些事先炒熟的白芝麻和切碎的蔥花，就可以出鍋裝盤 ， 上桌享用了 。
