沙參玉竹水鴨湯怎么做沙參玉竹老鴨湯的做法介紹_生活知道

1、鴨肉煲湯前需要先焯水，把鴨肉切塊后清洗幾次，蔥切段、姜切片、花椒少許，料酒2勺。
2、把紅棗清洗后去核，沙參玉竹麥冬清洗后加清水浸泡。
3、把鴨肉蔥姜花椒料酒入鍋，加適量清水，隨便選一個功能把它燒開。

4、煮開后把浮沫撇掉，撈出鴨肉用溫水清洗，鍋里的水不要了。
5、重新加水，倒入浸泡的沙參玉竹麥冬和紅棗和泡過的水，加鴨肉。
6、選擇煲湯功能，時間設置兩個半小時。
7、時間到了后會有提示音響，并跳至保溫。
【沙參玉竹水鴨湯怎么做沙參玉竹老鴨湯的做法介紹】8、開蓋加枸杞和鹽調味燜一會就可以喝了。