酸菜燉凍豆腐怎么做好吃酸菜燉凍豆腐的做法_生活知道

1、材料：酸菜，凍豆腐，姜，蔥各適量，生抽少許，鹽少許，雞粉少許；
2、做法：
（1）袋裝酸菜洗凈，稍稍攥干；

（2）凍豆腐解凍改刀成小塊，蔥切碎、姜切絲；
（3）鍋內放少許油，下蔥姜爆鍋，下酸菜煸炒，可加少許生抽；
（4）加入熱水，水量沒過酸菜，大火燒開后加入凍豆腐；
【酸菜燉凍豆腐怎么做好吃酸菜燉凍豆腐的做法】（5）煮燉20分鐘，臨出鍋前加鹽、雞粉調味即可。