1、胡蘿卜香菇豬肉切成小塊小塊的餡，豬肉最好用梅花肉那部分，
2、加入鹽油十三香蠔油醬油 ， 加入水 ， 順著一個(gè)方向攪拌均勻，自己感覺餡干不干，干的話可以多加點(diǎn)水 。
【蘿卜香菇肉餃怎么做 蘿卜香菇肉餃如何做】
3、面不要太硬，柔完面靜置30分鐘，醒好的面會(huì)比剛?cè)嗤甑拿孳?nbsp;， 然后揪大小相同的劑子搟成面皮 ， 我不會(huì)揪劑子，都是用菜刀切成大小相同的塊 。
4、開水下鍋，煮開 ， 淋入少許涼水，再次煮開 ， 如此反復(fù)三次就會(huì)熟了，其實(shí)也可以看餃子肚子是否鼓起判斷是不是熟了，餃子中間部位鼓起 ， 就是熟了 。
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