涼拌萵苣絲的做法熗拌萵苣絲做法步驟_生活知道

【涼拌萵苣絲的做法熗拌萵苣絲做法步驟】1、主料：筍1根。
2、輔料：干辣椒1根、花椒1小撮、鹽1茶匙、生抽1茶匙、花生油1小勺、小蔥1根。
3、萵筍切細絲放開水鍋中焯水，水開后立馬撈出來。不要炒過頭了。

4、鍋中放入一勺花生油，下入花椒粒小火煸炒。炒到花椒變黑后撈出來丟掉。
5、萵筍撈出后控干水分，放入適量鹽。
6、放入一茶匙生抽。
7、姜香蔥和干辣椒碼放到萵筍上。
8、將滾燙的花椒油淋在小蔥和干辣椒上，刺啦一聲，香味四溢。拌均勻接口食用。