健康什錦面如何做健康什錦面的簡(jiǎn)單做法_生活知道

1、主料：手搟面。
2、配菜：油麥菜、火腿、鹵蛋、蘑菇、豆芽、干豆腐絲。
3、配菜：肥牛。
4、配菜處理：將配菜2焯水后撈出控水待用。【健康什錦面如何做健康什錦面的簡(jiǎn)單做法】

5、配菜處理：肥牛飛水，撇去浮沫，撈出待用。
6、將手搟面煮熟。
7、手搟面煮熟后撈出后拌一點(diǎn)熟油，這樣可以防止面要粘連。
8、重新起鍋，倒入高湯，大火燒開。
9、將處理過(guò)的配菜入鍋，大火燒開后將配菜碼在煮好的面上，淋上高湯即可。