吃番茄炒蛋的好處：
1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C ， 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤(rùn)膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用 。
2、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素 。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力 ， 能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞 。
4、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝 ， 清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對(duì)高血壓、腎臟病人有特不錯(cuò)得輔助治療做用 。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙 。
5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進(jìn)紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護(hù)皮膚 。食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助 。
6、雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì) 。
【吃番茄炒蛋有好處嗎】7、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用 ， 能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個(gè)年齡組得記憶力 。
