關于香菇田園蔬菜730粥的做法不知大家了解多少呢？下面就讓小編來給你具體介紹一下，希望您喜歡 。
香菇田園蔬菜粥的做法香菇田園蔬菜粥
香菇田園蔬菜粥的材料【香菇田園蔬菜粥的做法大全 香菇田園蔬菜粥的做法】隔夜飯1碗干香菇8朵玉米粒50克豌豆50克鮮蝦50克姜絲少許花椒粉1/4茶匙(1克)糖1/4茶匙(1克)鹽1茶匙(5克)雞精1/4(1克)香油1/4(1ml)
香菇田園蔬菜粥的操作步驟1)將香菇用40度的溫水浸泡2個小時，玉米粒和豌豆洗凈備用 。鮮蝦去外殼后，從背部剔除砂線 。
2)將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘 。把泡發的香菇洗凈切絲 。
3)鍋中倒入清水大火燒開后，倒入隔夜飯用勺子攪散，鍋中放入一把勺子，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鐘后 ， 倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘 。最后倒入鮮蝦和姜絲，2分鐘后關火放鹽，雞精和香油調味 。
注意事項在浸泡香菇時，往溫水中加入少許糖，泡發之后的香菇在烹飪后的味道更加鮮美 。
煮粥時 ， 鍋中放一把勺子，可以改變水的沸騰方向，因此可以避免溢鍋的麻煩 。
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