1、材料：烏雞半只，紅棗6粒，牛奶500ml，水3碗，姜2片 。
2、取半只烏雞洗凈斬塊，氽水撈起待用；
3、紅棗洗凈，拍扁去核；
4、煮沸清水倒入燉盅，放入烏雞紅棗和姜片，中小火隔水燉兩個(gè)小時(shí)；
【牛奶紅棗燉烏雞 牛奶紅棗烏雞煲】5、倒入牛奶 ， 再燉十分鐘 ， 下鹽調(diào)味即可品嘗 。
1、材料：烏雞半只，紅棗6粒，牛奶500ml，水3碗，姜2片 。
2、取半只烏雞洗凈斬塊，氽水撈起待用；
3、紅棗洗凈，拍扁去核；
4、煮沸清水倒入燉盅，放入烏雞紅棗和姜片，中小火隔水燉兩個(gè)小時(shí)；
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