牛肉豆腐派如何做牛肉豆腐派做法如下_生活知道

1、拆開包裝好的豆腐。放入盤子先蒸10分鐘，蒸好后倒掉汽水。再用刀把豆腐劃片。
2、牛肉剁成沫后加入料酒腌10分鐘后加生入生粉抓勻。
3、把姜.蔥.蒜,豆豉切碎備用，牛肉再放入生抽食用油拌勻，剁椒少許。

4、鍋里先放食用油燒到七成熱時(shí)下炒牛肉沫,變色鏟出。
5、鍋里留有底油炒香姜蔥與豆豉。
6、繼續(xù)放入剁椒炒香。
7、后放入牛肉沫。
8、加放一點(diǎn)開水,放鹽。
9、生粉出鍋淋入盤中的豆腐。
【牛肉豆腐派如何做牛肉豆腐派做法如下】10、撒上蔥花即可。