家常版麥香脆雞卷麥香脆脆雞_生活知道

1、材料：雞腿肉，生菜葉，荷葉餅，面包糠，雞蛋，面粉。調料：鹽，蔥姜蒜粉，胡椒粉。
2、將雞腿洗凈，用小刀將雞腿去骨，雞腿肉要盡量保持完整；生菜洗凈；雞蛋打散備用。

【家常版麥香脆雞卷麥香脆脆雞】3、將去掉骨頭的雞腿肉切成長條狀，最好切的大一點，然后放入容器，加鹽，蔥姜蒜粉，胡椒粉調味，腌漬1個小時左右，然后將腌好的雞腿肉均勻的拍上一層面粉，再裹勻蛋液，最后粘滿面包糠，下入油鍋中煎至金黃，取出卷入生菜及荷葉餅即可食用。