【喝早春茶有什么好處與功效 喝早春綠茶的好處】1、茶之所以能成為世界三大飲品之一，是因為它含有人體不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等豐富的維生 。但維生素遇高溫即會遭到破壞 ， 尤其是VC，溫度稍變即會分解 。而春茶因其溫度高、生長期長、生長環境氣溫低 ， 可以有效保護這些維生素 ， 這保證了春茶中維生素含量最高，保護最好 。
2、蛋白質對增進茶湯滋味有很好的作用，茶樹中 ， 含蛋白質最高的地方是茶樹的新梢幼嫩部分，隨著茶樹新梢生長 ， 蛋白質的含量就隨之減少 。而春茶正是茶樹新芽制作的茶葉，蛋白質的含量最高，滋味最好，營養價值也最高 。
3、古人強調養生要順應四季 ， 即春生、夏長、秋收、冬藏 。何謂春生？春季是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期，新陳代謝開始轉盛，除了要“省酸增甘，以養脾氣”外 ， 春茶從大自然中來，本身帶有新春的活力，利于人體吐故納新、采納真氣，加之春茶特有的色、香、味 ， 能給人以怡心悅目的舒展感覺 。因此，古人早有結論，春季重養生 ， 一年健康有保證 。而這保證里，春茶功不可沒 。
4、 春茶由于茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈 ， 要比其他時期的茶好喝得多 。
