1、主料:雀巢醇品咖啡1小袋,雞蛋1只,砂糖及奶少許 。
2、咖啡加糖和奶沖泡,置溫備用 。
【咖啡蛋的做法和配方 咖啡蛋是什么蛋】3、雞蛋打散 , 慢慢加入已經放涼的咖啡 , 攪勻 。
4、把攪勻的蛋液過濾掉雜質,用碗裝好,蒙上保鮮膜 。
5、蒸鍋放水煮開后 , 將碗放入 , 隔水蒸8分鐘,關火 。
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