雞肉燉蘑菇做法大全雞肉燉蘑菇做法_生活知道

【雞肉燉蘑菇做法大全雞肉燉蘑菇做法】1、雞肉洗凈切塊，榛蘑涼水如果煮開(kāi)后撈出，用涼水沖洗干凈備用。
2、雞肉焯水后用涼水沖洗裝盤(pán) 。

3、鍋里放油放入蔥姜絲炒香，放入雞塊翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入涼水用大火燒開(kāi) 。
4、鍋開(kāi)后把榛蘑放進(jìn)去調(diào)中小火慢燉半小時(shí)后加鹽和味精，蔥花即可。