一、材料:茄子 500g、油、鹽、白砂糖、老抽 生抽、大蒜；
二、做法:
1、備好茄子和大蒜；
2、茄子洗凈上籠，大火蒸15分鐘左右；
3、15分鐘后取出 ， 放到盤子里用小刀劃成小條；
4、取一只小碗調醬汁，在碗里加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水；
5、將醬汁淋到茄子上；
【東北蒜蓉茄子怎么做】6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可 。
一、材料:茄子 500g、油、鹽、白砂糖、老抽 生抽、大蒜；
二、做法:
1、備好茄子和大蒜；
2、茄子洗凈上籠，大火蒸15分鐘左右；
3、15分鐘后取出 ， 放到盤子里用小刀劃成小條；
4、取一只小碗調醬汁，在碗里加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水；
5、將醬汁淋到茄子上；
【東北蒜蓉茄子怎么做】6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可 。
