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山西豆腐腦鹵湯的家常做法大全 山西豆腐腦鹵湯的家常做法

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1、木耳泡開洗凈切末,起油鍋,放些蔥花嗆鍋,放入木耳拌炒,差不多熟的時(shí)候,一點(diǎn)鹽,醬油 , 水,燒開 。
2、用淀粉勾芡,燒開后,放一個(gè)打散的雞蛋 。煮鹵湯的時(shí)候,就可以把豆腐放到微波爐里熱上2分鐘 。【山西豆腐腦鹵湯的家常做法大全 山西豆腐腦鹵湯的家常做法】

3、鹵湯好了,就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了,體積沾碗的一半 。澆上鹵湯 , 用小勺加上一勺花椒醬油,一勺豆腐鹵汁,一勺蒜汁,一勺麻醬汁 。

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