從出生到3歲，是寶寶大腦發(fā)育的關鍵期，想要寶寶大腦發(fā)育良好，充足的營養(yǎng)供給必不可少 。今天就為大家推薦幾款適合現(xiàn)階段寶寶的健腦益智餐，簡單易做 ， 營養(yǎng)豐富 ， 寶寶一定會喜歡的 。
補鐵益智：棗泥二米粥
所需食材：
大米和小米正常煮粥量（按2∶1 的比例搭配） ， 干品大紅棗3～5 枚 ， 5 倍水 。
制作方法：
1、先將紅棗泡軟，上鍋蒸熟，同時把二米粥煮好 。
2、放溫后剝去棗皮，去掉棗核，將棗肉用小勺碾成棗泥 。
3、將棗泥加入二米粥中，調勻喂寶寶吃 。
營養(yǎng)：棗泥二米粥由前一階段的小米紅棗湯發(fā)展而來，并且增加了大米，在原來氣血雙補的基礎上 ， 又增加了維生素B2的攝入量，有助于能量的生成 。
補血益智：山核桃薺菜粥
所需食材：
大米正常煮粥量，薺菜、山核桃仁少許，5倍水 。
【益智健腦的食物有哪些】制作方法：
1、用攪拌機將山核桃仁打碎 。
2、將薺菜洗凈，切成碎末兒 。
3、大米淘洗兩遍，加水煮成粥 。
4、將山核桃仁碎末兒、薺菜末兒放入米粥中，熬至黏稠即可 。
營養(yǎng)：薺菜可補鈣補鐵、增強免疫力；山核桃能滋養(yǎng)腦細胞、增強腦功能；核桃仁還含有大量維生素E ， 可促進寶寶的生長發(fā)育 。薺菜中的維生素A原與山核桃中的油脂搭配 ， 使維生素A更容易吸收 。
