1、先將帶魚(yú)洗干凈,放生粉腌一會(huì) ,西紅柿切丁備用 。
2、在燒熱鍋下油后煎帶魚(yú),煎至兩面金黃色即可 。
【西紅柿燜帶魚(yú)步驟 西紅柿燜帶魚(yú)如何制作】3、然后把西柿倒入煎好的帶魚(yú)里,放姜片、白糖、醬油、番茄醬、少許水,中火燜15分鐘左右,撒上蔥、香菜,大功告成 。
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