1、首先豬肚用鹽醋浸泡揉搓反復洗幾遍到干凈為止，然后用開水燙一下 。
2、然后鍋內下姜蔥料酒焯水豬肚 。
3、姜拍扁用紗布包起來倒入醬油腌制 。
4、豬肚刀切，片好碼在碗里 ， 倒扣在盤子里
5、包好的姜捏出汁，調好的姜汁 ， 淋在豬肚上 。
【姜汁肚片制作方法】6、美味的姜汁肚片就做好了 。
1、首先豬肚用鹽醋浸泡揉搓反復洗幾遍到干凈為止，然后用開水燙一下 。
2、然后鍋內下姜蔥料酒焯水豬肚 。
3、姜拍扁用紗布包起來倒入醬油腌制 。
4、豬肚刀切，片好碼在碗里 ， 倒扣在盤子里
5、包好的姜捏出汁，調好的姜汁 ， 淋在豬肚上 。
【姜汁肚片制作方法】6、美味的姜汁肚片就做好了 。
