1、豬皮洗凈，冷水下鍋焯水撈出 。
2、用刀刮去皮內脂肪，用鑷子摘干凈豬毛 。
3、將處理干凈的豬皮，切成細絲 。
4、用清水揉搓清洗幾遍，直到水變清 。
5、料包調料，裝入布袋備用 。
6、豬皮下鍋 ， 加入清水，放入料包，清水的量是豬皮的三倍 。
7、再加入料酒，生抽，鹽 。
8、開鍋后去除浮沫 ， 轉小火慢煮40分鐘左右 。
9、熬到豬皮軟爛 ， 湯汁濃郁 。
10、微涼后，裝入保鮮盒！放入冰箱冷藏保存 。
【家常熬皮凍的做法 家常熬皮凍的做法,一碗豬皮加多少水熬制豬皮凍】11、涼透后切片，配上三合油！晶瑩剔透，勁道好吃 。
