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怎么做面包才松軟好吃 如何做面包才松軟好吃

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1、準備一下所需要的食材:高筋面粉,糯米粉,白砂糖,純牛奶,玉米油 , 酵母 , 雞蛋,精鹽,酥粒,全蛋液 , 芝麻 。
2、先取一個雞蛋一個,純牛奶160克,玉米油30克,倒入面包機中 。再將面包機的四角放入適量的鹽 , 糖 。再將高筋面粉,300克,糯米粉,60克,全部倒入面包機中 。

3、按和面鍵,大約30分鐘后,面團發制成兩倍大就可以拿出了 。
4、揉捏面團,將面團進行排氣 , 大約再醒十分鐘 。
5、將醒好的面團分成12等份,再將面團醒制十分鐘 。
6、等待面團醒好后,將面團搓成圓狀 。
7、將面團搓好后,放入烤盤中 。
8、將面團放入烤箱中 , 進行第二次的醒發,記得要在面團下放一碗熱水 。
9、等待面團發酵至兩倍大后抹上一層蛋液 。
10、將面團上,撒上酥粒和黑芝麻 。
11、將烤箱提前預熱,放入烤箱中,中層的溫度在180度上下火 , 進行烤制25分鐘 。
【怎么做面包才松軟好吃 如何做面包才松軟好吃】12、烤好的面包 , 取出 , 放涼后出模 。

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