眼下，豬肉市場價格持續(xù)下跌 ， 周跌幅達到8%，比前段時間便宜了1.5元至2元/公斤，超市最便宜的豬肉標價已跌到20元/公斤以下 。今日全國出欄瘦肉型豬均價跌至12.61元/公斤，較去年同期14.55元/公斤跌13.3%；豬肉市場價格至22.12元/公斤，較去年同期24.13元/公斤下跌8.3%；三元仔豬均價22.52元/公斤，同比降30.3%；母豬均價1727元/頭，同比降1.2%。
而監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，今年生豬市場價格跌幅在13%左右，而養(yǎng)殖成本居高不下 ， 養(yǎng)殖戶無奈賠錢經(jīng)營 。業(yè)內(nèi)人士則表示 ， 今年是豬肉的“小年”，肉價行情三季度后才有望好轉(zhuǎn) 。豬肉市場價格下跌便宜了消費者，卻讓養(yǎng)殖戶們感到很受傷 。“現(xiàn)在，生豬的出欄價每公斤不到13元，養(yǎng)殖成本又不斷上漲 ， 賣一頭豬就要賠近百元錢 。”山東養(yǎng)殖戶河?xùn)|濤為采訪人員算了筆賬，“我們這今天的收購價是每斤6.4元，二百斤的豬只賣不到1300元，而養(yǎng)一頭豬的成本卻要1400到1500元 。”
生豬市場價格經(jīng)過連續(xù)幾日平穩(wěn)后，今天終于小幅上漲，這與清明節(jié)的節(jié)日效應(yīng)帶動生豬消費有關(guān)，一定程度拉動了生豬市場價格上漲，但目前仍處于中度虧損區(qū)域，繼續(xù)下調(diào)的可能性依然很大 。目前生豬生產(chǎn)形勢嚴峻，養(yǎng)殖成本的增加和生豬市場價格的快速回落讓養(yǎng)殖盈利一下子滑落至中度虧損 。致使短期內(nèi)，生豬行情依然低迷，預(yù)計后市豬價仍有下探空間 。
【回升后繼續(xù)下跌 “豬周期”再現(xiàn)】
今日豬價在上周略有回升后繼續(xù)下跌，全國出欄瘦肉型豬跌至12.61元/公斤 。大范圍主產(chǎn)省平穩(wěn)震蕩下行，其中東北、華北、華中、華東等下降較明顯，黑龍江個別地區(qū)已降至5.45元/斤為全國最低 。隨豬價跌飼料漲影響，今日豬料比已跌至3.80:1接近深度虧損 ， 自繁自養(yǎng)頭均虧損達181元/頭 。若市場價格繼續(xù)下跌，拋售現(xiàn)象恐將加大對后市不利，深度虧損終將到來 。
面對“虧本養(yǎng)豬”的現(xiàn)狀，一些大的養(yǎng)殖場選擇“賠錢也賣”，通過減少存欄來止損 ， 而一些小型養(yǎng)殖場則干脆將存欄生豬一概拋售，然后調(diào)整生產(chǎn)或轉(zhuǎn)行務(wù)工 。也有人看中肉價低點，趁此機會進入養(yǎng)殖業(yè) 。
供過于求是目前豬肉市場價格低落的主要原因 。
業(yè)內(nèi)專家、養(yǎng)豬人必看網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴采訪人員，按照豬肉市場價格“三年一輪回”的規(guī)律，今年正好是肉價的“小年” 。“肉價上漲導(dǎo)致存欄量大增 ， 生豬供應(yīng)增加，供過于求，肉價下跌；下跌至一定程度，母豬大量淘汰，生豬供應(yīng)減少，又引發(fā)新一輪的肉價上漲，這是豬肉市場的規(guī)律，今年正處于肉價下跌的階段，在生豬供應(yīng)減少到一定程度之前，豬市低迷的情況不會得到緩解 。”
且近日天氣變化無常，眼下又處于春季豬病高發(fā)期間 ， 豬病四處頻報 。跌跌不休的豬價，再加上小范圍內(nèi)的腹瀉、五號、藍耳四處猖獗，更讓養(yǎng)豬戶苦不堪言 。雖天氣逐步好轉(zhuǎn) ， 但養(yǎng)豬業(yè)卻遭遇寒冬 。雖各地政府部門正在研究何時啟動生豬調(diào)控預(yù)案提振市場，但依目前豬價呈現(xiàn)窄幅震蕩態(tài)勢，國家及地方收儲仍需等待一段時間 。目前國內(nèi)生豬產(chǎn)能繼續(xù)偏高，豬市供過于求的局面短期不可改變，寒冬期仍將持續(xù) 。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu) ， 適時出欄 。
