怎么燒茄子好吃又簡單燒茄子好吃的方法_生活知道

1、食材準(zhǔn)備：長茄子2根、青椒1個、紅辣椒1個、蒜瓣6個、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克，雞精少許、鹽適量。

2、茄子洗凈切滾刀塊，加入鹽腌制片刻。
【怎么燒茄子好吃又簡單燒茄子好吃的方法】3、取一個小碗，加入老抽，生抽，糖，雞精，蒜末，淀粉，少許清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。蔥，蒜，辣椒切碎，青椒切塊，腌制過的茄子擠干水分。