最好的洗一下；
【蒸雞蛋前需要洗雞蛋殼嗎】原料：雞蛋；
做法如下：
先把雞蛋打在碗里，加鹽；加鹽跟油之后充分打勻，如果不打勻，到時候底下一層都是蛋白，硬硬的，而且鹽也在底部 ， 很咸；雞蛋液打勻以后加溫水 ， 或者溫熱的牛奶；牛奶跟雞蛋繼續打勻；蒸鍋燒開，雞蛋液放入蒸鍋 ， 一般5到7分鐘即可 。
最好的洗一下；
【蒸雞蛋前需要洗雞蛋殼嗎】原料：雞蛋；
做法如下：
先把雞蛋打在碗里，加鹽；加鹽跟油之后充分打勻，如果不打勻，到時候底下一層都是蛋白，硬硬的，而且鹽也在底部 ， 很咸；雞蛋液打勻以后加溫水 ， 或者溫熱的牛奶；牛奶跟雞蛋繼續打勻；蒸鍋燒開，雞蛋液放入蒸鍋 ， 一般5到7分鐘即可 。
