南瓜面的包子怎么做南瓜面包子做法介紹_生活知道

1、準(zhǔn)備材料：面粉300克、發(fā)酵粉3克、南瓜適量、豬肉餡200克、料酒少許、十三香少許、鹽少許、醬油少許、耗油少許、芹菜適量、蔥姜少許、花生油適量。

2、準(zhǔn)備好的豬肉餡和蔥姜末，加入料酒十三香，鹽，醬油耗油，芹菜，添加適量花生油和成包子肉餡備用。
3、南瓜去皮切塊蒸熟，加入面粉發(fā)酵粉合成面團(tuán) ，醒發(fā)一小時(shí) 。
4、將面團(tuán)分成若干份。搟好面皮后包餡，做成包子。
5、冷水上鍋，再次醒發(fā)10分鐘。
【南瓜面的包子怎么做南瓜面包子做法介紹】6、水開蒸至15分鐘左右即可。