【黃花菜一定要曬干嗎? 黃花菜塊根是曬干保存嗎】回答黃花菜的塊根一般是曬干保存 。黃花菜根也被叫做萱草根（中藥名） ， 別稱漏蘆果、漏蘆根果、綠蔥兜、水大蒜、皮蒜、地冬、玉蔥花根、竹葉麥冬、爬地龍等，其味甘、性涼，具有一定的藥用作用 。
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