泡椒雞的腌制方法怎樣腌制泡椒雞_生活知道

1、清洗干凈之后給它切成塊。
2、蔥姜辣椒，泡椒，西芹，蒜切成段。
3、在雞肉里面放入料酒味精，耗油，鹽，生抽，淀粉，再加點油，腌制一會兒。

【泡椒雞的腌制方法怎樣腌制泡椒雞】4、將雞肉放進鍋里面炸一下，然后再撈出來晃悠。
5、準備好的蔥，姜辣椒泡椒西芹蒜給他放進去爆香之后再放入豆瓣醬。
6、然后再加入精鹽味精胡椒粉，生抽，然后再加入炸好的雞肉，翻炒香之后再加入蒜葉就可以裝盤了。