1、準備一對豬腰，洗干凈，把豬腰外面的膜撕去，對半切開，把里面的白色根膜去掉 。
2、豬腰洗凈打花刀，然后切片.用生粉再搓洗兩次 ， 再用鹽、姜、料酒、油腌十五分鐘【豬腰家常做法清淡 家常豬腰的做法】
3、把青椒、胡蘿卜、蒜米、姜片切好備用 。
4、把腌過的豬腰再過一次水，滾一下撈起 。起油鍋把蒜米、青椒、胡蘿卜絲爆炒出香味，放入鹽，耗油，出鍋 。
1、準備一對豬腰，洗干凈，把豬腰外面的膜撕去，對半切開，把里面的白色根膜去掉 。
2、豬腰洗凈打花刀，然后切片.用生粉再搓洗兩次 ， 再用鹽、姜、料酒、油腌十五分鐘【豬腰家常做法清淡 家常豬腰的做法】
3、把青椒、胡蘿卜、蒜米、姜片切好備用 。
4、把腌過的豬腰再過一次水，滾一下撈起 。起油鍋把蒜米、青椒、胡蘿卜絲爆炒出香味，放入鹽，耗油，出鍋 。
