1、原料:大米鍋巴150克,熟芝麻5克 。
2、調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克 。
【炸鍋巴的做法 炸鍋巴的做法家常做法】3、鍋巴改成小塊,放入碟內待用 。
4、先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上 。
5、燒鍋下油,待油溫100度時,放入鍋巴炸至金黃香脆,撈起入碟,撒入椒鹽,再淋入麻油即可 。
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