對于山楂神曲粥的味道不知道大家還記得不呢？下面一起來回顧一下該粥的知識吧 。
山楂神曲粥 山楂30克，神曲15克，粳米100克，紅糖6克 。
山楂神曲粥的做法介紹 將山楂、神曲擇凈后搗碎 ， 入沙鍋煎取藥汁留汁去渣 。粳米淘洗凈，入另一沙鍋內，加清水適量煮沸后，倒入藥汁 。煮成稀粥，再加紅糖調勻即可 。
介紹:
溫熱適量食之 。本方《養生食療菜譜》有載 。方中神曲又名六曲，是由鮮青蒿、鮮蒼耳、鮮辣蓼、赤小豆與杏仁研碎混合，再同麥麩、面粉拌勻后，經發酵而成的曲劑，是中醫最常用的調和脾胃、幫助消化的成品藥，《本草綱目》說它能消食、下氣以現代藥理而言，神曲為一種酵母制劑 ， 含淀粉酶、酵母菌、揮發油、B族維生素等，以其所含成分并借其發酵作用而促進消化機能，常用治飲食停滯、胸腹痞脹、食欲不振等 。
以神曲入粥見于元、明，如元末明初劉基(即劉伯溫)所撰《多能鄙事》一書中即載有曲末粥的食疔方，以神曲、粳米二味同煮粥，治老人脾虛食不消化 。本方加入山楂，更增其消食化積之力，有健脾胃、消食積、散瘀血的功效 ， 適用于消化不良、腹痛、腹瀉等病 。
用途:
【山楂神曲粥能長個子嗎 山楂神曲粥】 消化吸收不良綜合癥凡食積不化，癥見胸悶脘痞，食欲不振者 ， 可與麥芽、山楂、萊菔子等同用;若脾胃虛弱，食滯中阻，而脘痞食少者，可與黨參、白術、麥芽等配伍;若積滯日久不化 ， 見脘腹攻痛脹滿者，可與木香、厚樸、三棱等相合 。凡外受暑濕穢濁之氣，兼夾食滯，癥見頭昏花胸悶、惡心嘔吐，大便泄瀉，不思飲食者 ， 可與藿香、佩蘭、蒼術、厚樸等并施，以化濕消食;若腸腑濕熱 ， 積滯不化，癥見腹痛里急 ， 下痢赤白不爽者，可與大黃、黃蓮、檳榔、焦山楂等配用，以瀉熱導滯消食 。此外本品有促進金石藥物消化吸收之功 ， 在使用磁石、朱砂等礦物藥時可配用 。本品亦可回乳 ， 可單用煎服 。
