排骨煲粥怎么做排骨煲粥制作方法_生活知道

1、原料：糙米100克，豬小排（豬肋排）200克。姜、鹽適量。
2、小排骨洗凈，在沸水鍋內氽燙一下，撈出沖凈；糙米洗凈，用冷水浸泡好。

【排骨煲粥怎么做排骨煲粥制作方法】3、生姜切末，蔥切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸。
4、再改用小火熬煮45分鐘。
5、待米爛肉熟時加入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用。