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油香怎么做又軟又好吃

美食

1、主料：面粉500g、酵母粉2g、雞蛋1個
【油香怎么做又軟又好吃】2、輔料：油適量、鹽適量
3、主輔料：面粉、雞蛋、酵母粉 。
4、面粉加水、酵母粉和成光滑面團(tuán) 。
5、發(fā)酵至2倍大以上 。
6、然后倒入一個雞蛋、加適量玉米油、少許鹽 。
7、將其反復(fù)揉搓 。
8、直至把雞蛋和油揉進(jìn)面團(tuán)，再餳發(fā)30分鐘 。
9、把餳發(fā)好的面團(tuán)揉勻 。
10、均勻的下劑 。
11、取一個面劑 ， 輕輕的搟成接近1cm厚的圓餅生坯 。
12、溫油 ， 放入生坯 ， 中小火慢慢炸制成金黃色 。
13、撈出，瀝凈多余的油脂 ， 裝盤即可食用 。

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