【石斛粥 石斛粥的做法大全】 石斛粥的一些知識我想很少有朋友去了解它吧 ， 下面一起來學習一下 。
石斛粥 石斛粥的知識介紹 隨著人們的生活壓力越來越大、對生活質量的要求越來越高，人們也開始關注養生，而石斛的養生價值也漸漸的被人們所關注 。石斛也叫石斛蘭 ， 開花似蘭，主要是生長于亞洲的熱帶與太平洋的島嶼 。石斛不僅有著很高的觀賞價值，也具有極好的藥用價值 。它具有清胃虛熱，幫助消化，食欲不振，自汗盜汗 ， 心煩口渴等功效 。因為石斛這種藥用價值，不少消費者對石斛粥也非常喜愛 。
粥在我國有著悠久的歷史，一直是人們飲食佐餐的佳選 。石斛粥的熬制方法非常的簡單易行 。它的原材料就是粳米30克、新鮮石斛20克，冰糖根據個人喜好適量放置 。在準備好原材料之后 ， 首先將鮮石斛煮水，然后去渣取汁 。接著用煎煮所得的石斛藥汁煮粳米，并且加適量的冰糖調味 。這樣煮出的石斛粥不但美味，而且非常養生 。它能夠起到很好的生津滋陰，養胃護胃，清熱解毒的功效 ， 特別適合津虧不足、胃陰不足、小便短黃、大便干結的人 。石斛粥的優點是熬制方法簡單，而且作為早餐也很方便，適應現代人快節奏的生活方式 。
不過 ， 需要值得注意的是 ， 鮮石斛和石斛干品的功效不太一樣 。干的石斛能夠養陰補虛 ， 可以改善口干舌燥、陰液不夠等問題 。而鮮石斛更擅長于生津、清熱，比較適合用于熱病傷津以及口干舌燥狀況的改善 。
另外 ， 在購買石斛粥的原材料的時候，也要十分注意 。因為如今石斛產品良莠不齊，有的石斛產品可能質量并不好 。在選購石斛產品的時候 ， 要注意石斛的色澤應該是棕黃色的，咀嚼起來要粘而有甘甜味 ， 無苦味，無藥味 。而且，購買有品牌的石斛產品所得到的質量也更加讓人放心 。
在注意了這些情況之后，就能自己熬制出一碗香甜美味又養生的石斛粥了 。
