面包蟹的做法怎么做好吃面包蟹的做法_面包

【面包蟹的做法怎么做好吃面包蟹的做法】
材料：蟹一只、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
做法
1、先把蟹處理干凈，切成4～6塊。

2、起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。
3、把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。
4、把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。
小功夫：
1、槐鹽時五香粉和鹽的混合物
2、蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封?。?不流失。可是時間不能過久，否則，肉質太老，肉汁反而流失。