材料：絲瓜500克，大蔥10克，姜3片 ， 鹽3克，米醋15克 ， 味精3克，香油10克，辣椒油5克
做法步驟：
1、將絲瓜去皮洗凈，順長切成4條，再改切成長約5厘米、寬1厘米的條；
2、大蔥洗凈切成末；姜片也切成末 ， 把絲瓜條放一碗里 ， 加上蔥姜末和鹽調拌均勻；
3、上屜用旺火蒸約8分鐘至熟，取出備用；
【絲瓜拌涼菜怎么做】4、把蒸好的絲瓜條整齊的碼在另一盤中，澆上米醋、味精、香油和辣椒油，食用時拌勻即可 。
材料：絲瓜500克，大蔥10克，姜3片 ， 鹽3克，米醋15克 ， 味精3克，香油10克，辣椒油5克
做法步驟：
1、將絲瓜去皮洗凈，順長切成4條，再改切成長約5厘米、寬1厘米的條；
2、大蔥洗凈切成末；姜片也切成末 ， 把絲瓜條放一碗里 ， 加上蔥姜末和鹽調拌均勻；
3、上屜用旺火蒸約8分鐘至熟，取出備用；
【絲瓜拌涼菜怎么做】4、把蒸好的絲瓜條整齊的碼在另一盤中，澆上米醋、味精、香油和辣椒油，食用時拌勻即可 。
