1、食材：酵母2g，鹽2g，糖60g，玉米油20g，牛奶80g，全蛋液50g ， 面粉200g，奧利奧餅干1塊適量，玉米油35g，雞蛋2個(gè)，玉米淀粉15g，奶粉40g，牛奶85g，糖50g ， 面粉20g，椰蓉20g ， 刷面包的生蛋黃1個(gè) 。
2、玉米油加糖加蛋液攪打均勻后在加入牛奶打勻 。
3、篩入玉米淀粉和面粉 。
4、再次打勻 。
5、隔水加熱，邊加熱邊攪拌 。
6、看到蛋奶糊半凝固的時(shí)候放入椰蓉 。
7、在加熱成塊 。放涼就可以用 。
8、面包配料放入面包桶內(nèi)，啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)面程序，90分鐘后面發(fā)好 。
9、取出面團(tuán)排氣松弛10分鐘 。
10、把面團(tuán)分成6大，12小的共18份面團(tuán) 。大小的比例自己不用太拘謹(jǐn) ， 可以調(diào)整 。我做的大面團(tuán)約是40g左右，小面團(tuán)約是15g左右 。
11、大面團(tuán)用手直接壓扁或者搟扁，放入做好的奶黃餡，喜歡多吃就多放，反之，少放隨意 。
12、包好，收口向下放好 。
13、小面團(tuán)，按壓成水滴狀 。
14、包好餡的大面團(tuán) ， 和水滴狀小面團(tuán)組和好，做成小熊臉圖樣 。
15、都做好，放到烤盤上，二次餳發(fā) 。
16、面發(fā)好，我做了6個(gè)有點(diǎn)擠，最好做4個(gè) ， 會(huì)更漂亮 。
17、奧利奧餅干去掉中心的夾心奶油后搟碎 。
18、發(fā)好的面團(tuán)涂上蛋黃液 ， 用奧利奧餅干做成小熊花臉，輕輕壓實(shí) 。
【椰蓉花朵面包 椰蓉奶黃餡花臉熊面包的做法】19、烤箱提前預(yù)熱，烤盤放中層，170度 ， 上下火，20分鐘，即可 。中間記得觀察顏色加蓋錫紙 。
