蔬菜餅怎么做好吃蔬菜餅如何做好吃_生活知道

1、準(zhǔn)備一個(gè)土豆洗干凈削皮擦成細(xì)絲，胡蘿卜洗干凈擦成細(xì)絲，再把韭菜擇洗干凈，切成小丁，都放在一個(gè)碗中即可。
【蔬菜餅怎么做好吃蔬菜餅如何做好吃】2、準(zhǔn)備一把粉絲，提前放在水中泡軟，然后攥干里面的水分，切碎放在土豆絲碗中，再打上雞蛋3個(gè)、放上適量的食鹽、胡椒粉、食用油攪拌均勻。

3、攪拌均勻后，分多次加上面粉，攪拌到比較粘稠，夾起一塊蔬菜糊不易往下掉就可以。
4、在電餅鐺里刷一層油，油熱之后，把蔬菜糊倒進(jìn)去，用鏟子都攤平了，蓋上蓋子先烙3分鐘，時(shí)間到翻一面，繼續(xù)烙2分鐘，烙的兩面金黃就可以出鍋了。